蘭州醉仙樓大酒店于一九九0年九月二十日由總經(jīng)理蘇懷偉先生創(chuàng)辦成立，公司坐落于蘭州雁灘新型開(kāi)發(fā)區(qū)均家灘159號(hào)。公司成立伊始秉承“以誠(chéng)為先、以信為本、以客為尊”的經(jīng)營(yíng)理念和“味美品優(yōu)、綠色環(huán)保、清潔衛(wèi)生、安全健康”的經(jīng)營(yíng)方針，堅(jiān)持“自強(qiáng)不息、追求卓越”的企業(yè)精神，務(wù)實(shí)、創(chuàng)新，不斷開(kāi)拓進(jìn)取，鍛造出了一批管理團(tuán)隊(duì)和技術(shù)骨干。董事長(zhǎng)發(fā)揮自己的技術(shù)特長(zhǎng)、調(diào)和五味、開(kāi)發(fā)地方之特色。終就“隴上蒸肉”、“隴上醬鹵系列”“手工漿水面”百余種隴上獨(dú)特風(fēng)味的地方特色菜品菜肴，在老百姓心目中確立了良好的口碑，成為家喻戶(hù)曉的地方知名品牌。
醉仙樓大酒店在二十多年前還是一家面積不到600平方米，名不見(jiàn)經(jīng)傳的特色飲食店，經(jīng)過(guò)近二十年的努力拼搏，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)營(yíng)面積達(dá)8000平方米，集餐飲，住宿，商務(wù)會(huì)所為一體的現(xiàn)代化多功能涉外商務(wù)服務(wù)的酒店。酒店配有先進(jìn)的音控系統(tǒng)、中央空調(diào)、電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)護(hù)系統(tǒng)、消防報(bào)警程控交換系統(tǒng)、一卡通消費(fèi)門(mén)鎖系統(tǒng)、人力資源識(shí)別管理系統(tǒng)等。
　　　酒店下設(shè)餐飲部和客房部；1－3層為餐飲部服務(wù)區(qū),設(shè)有30多間獨(dú)具風(fēng)格的豪華廳房，主營(yíng)傳統(tǒng)隴菜、粵菜、湘菜、川菜等，本店獨(dú)具特色的“精品鹵味”和“風(fēng)味面食”已經(jīng)成為金城招牌美食。餐飲部可一次性容納1000多人同時(shí)就餐；酒店4－7層為客房部服務(wù)區(qū)，擁有標(biāo)準(zhǔn)客房、三人間;豪華套間等四十余間，特別是位于9層的生態(tài)休閑花園會(huì)所，幽靜典雅，是商務(wù)洽談、親朋聚會(huì)的上佳選擇。
蘭州醉仙樓精品酒店將進(jìn)一步更新觀念，拓展思路，引進(jìn)人才，充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，建立健全了功能齊全的菜品研發(fā)、物流配提供、后勤服務(wù)保障體系。在繼承傳統(tǒng)菜品的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)中高檔菜品菜肴，力爭(zhēng)把醉仙樓打造成既能滿(mǎn)足普通消費(fèi)群體的“百姓店”，同時(shí)打造成能夠滿(mǎn)足白領(lǐng)階層消費(fèi)、舉行婚慶喜宴的“特色店”，全體員工隨時(shí)以飽滿(mǎn)的精神，迎四海賓朋、會(huì)五洲商客。